Les Nouvelles Publications : Quand et comment est née l’Union régionale des Scop (Sociétés coopératives de production) et des Scic (Sociétés coopératives d’intérêt collectif) de Paca et Corse ? Franck Maillé : Elle est née le 9 mars 1938. Il était alors question de propager des idées coopératives, de favoriser la création de nouvelles sociétés, … Read more
La Croix L’Hebdo : Vous dirigez des restaurants en France et en Asie, une brasserie de luxe au premier étage de la tour Eiffel, une boulangerie, vous avez créé dix centres de formation, un laboratoire de recherches, vous faites de la radio, de la télé… Seriez-vous boulimique ? Thierry Marx : Un de mes aînés … Read more
« Les Savoirs Écologiques Traditionnels (SET) sont un ensemble de connaissances et de croyances développées, expérimentées, sélectionnées et accumulées au fil des générations. Les spécialistes ne s’intéressent que depuis peu à ces savoirs, qui font pourtant partie intégrante du mode de vie des peuples autochtones depuis des millénaires. » Synthèse Selon l’anthropologue Narumon Arunotai, les savoirs écologiques … Read more