Le fer est indispensable à notre bonne santé, c’est un fait. Mais comment nous assurer que notre alimentation nous apporte ce dont nous avons besoin ? Commençons par détruire un mythe… Les épinards de Popeye ne sont pas riches en fer. La teneur n’y est que 2,1 mg par 100 g d’épinards frais. Autre mythe … Read more
Pourriez-vous nous présenter brièvement la chronologie des révolutions de 1848 et peut-être certaines des causes qui les ont motivées ? Jonathan Sperber Commençons par les deux causes principales. La première fut la crise économique qui a émergé à partir de 1845. Ce que nous voyons d’abord, c’est le mildiou de la pomme de terre qui a … Read more
Cette année, les paroles prophétiques du pape François sont devenues réalité : nous ne vivons pas seulement dans l’ère du changement, mais dans une époque qui change d’ère. Le pape François a longtemps parlé de notre époque comme d’une « troisième guerre mondiale morcelée ». Maintenant, même le porte-parole de Poutine dit que la troisième guerre mondiale a … Read more