Día mundial del veganismo: una batalla contra la explotación animal que empieza en la cocina
El auge de la gastronomía vegana va de los restaurantes a las góndolas. Alimentación saludable y nuevos hábitos como reclamo por un nuevo “pacto multiespecie”. Los chefs Mauro Massimino y Pablo Martín contaron cómo es cocinar y vivir sin carnes. Foto: Télam. “Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos … Read more